Déjà en 1520, lors de son couronnement, l’empereur espagnol avait en tête les recettes du Val de Loire que lui avait longuement décrites François 1er lors de nombreux échanges épistolaires.
Mais ce n’est que plus tard que Charles aura vraiment l’occasion de se rendre au château de Chambord tout juste terminé pour goûter tout ces petits plats et parler de l’Italie, des Flandres avec son copain français.
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